Ingredience
-
Masová směs
-
350 g krůtí prso
-
300 ml kokosové mléko
-
100 ml voda
-
5 lžic sojová omáčka
-
1 lžíce Gustin
-
2 mrkev
-
2 stroužky česnek
-
1 cibule
-
1 lžíce kari koření
-
sůl
-
olej
-
Rýže
-
1 hrnek jasmínová rýže
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Maso očistíme od blanek a nakrájíme na nudličky. Na nudličky nakrájíme i cibuli. Česnek nakrájíme na plátky, mrkev na půlkolečka a pórek na kousky. |
|
2
Hotovo
|
Rýži propláchneme několikrát vodou. V kastrolku pak zalijeme jeden a půl násobkem vody čisté, osolíme, přiklopíme a dáme vařit. Nejdřív zprudka a když začne vařit, teplotu stáhneme. Celkem vaříme 12 minut. |
|
3
Hotovo
|
V kastrolu rozehřejeme olej a zlehka na něm orestujeme mrkev s cibulí a česnekem. Po chvilce poprášíme kari kořením a ještě minutku restujeme. Zeleninu shrneme ke straně a na uvolněné místo přemístíme krůtí nudličky. Ze všech stran rychle orestujeme. Zalijeme horkou vodou s rozmíchaným škrobem a ochutíme sojovkou. Přilijeme kokosové mléko, přihodíme hrášek a pórek a ještě 2 minuty necháme probublat. Dle chuti osolíme. |
