Ingredience
-
200 ml osolený vývar
-
125 g kuskus
-
1 lžička olivový olej
-
A dále
-
140 g kukuřice v konzervě
-
65 g tyrolský špek
-
2 stroužky česnek
-
2 rajčata
-
1 zelená paprika
-
1 malá salátová okurka
-
1 jarní cibulka
-
1 lžička olivový olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Kuskus nasypeme do kastrůlku, zakápneme olivovým olejem a vidličkou promícháme, aby se všechny kuličky olejem obalily. Zalijeme vroucím osoleným vývarem (druh dle chuti), promícháme, zaklopíme pokličkou a necháme 5 minut odstát. |
|
2
Hotovo
|
Do druhého kastrůlku kápneme trochu oleje a při střední teplotě na něm orestujeme kostičky tyrolského špeku s rozdrceným a posekaným česnekem. |
|
3
Hotovo
|
Veškerou čerstvou zeleninu pokrájíme na kousky. Rajčata, pokud jsou šťavnatá, zbavíme mokrých semínek. Kukuřici zbavíme nálevu. Nakonec všechno smícháme dohromady a podáváme. Kdo má rád jídla pikantní, může přidat chilli nebo pepř. |
