Ingredience
-
450 g květák
-
120 g čerstvý sýr typu žervé
-
70 g rýžová mouka
-
30 g sýr parmazánového typu
-
15 g lahůdkové sušené droždí
-
1 vejce
-
muškátový oříšek
-
sůl, pepř
-
pažitka
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Květák omyjeme a důkladně osušíme. Rozebereme na růžičky a postupně rozsekáme v sekáčku na hrubší kousky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Přendáme do misky, zasypeme moukou, droždím, okořeníme, přidáme strouhaný sýr, čerstvý sýr, posekanou pažitku, vejce a dle chuti osolíme. Důkladně promísíme. |
|
2
Hotovo
|
Plech vyložíme pečícím papírem. Z těsta utvoříme 14 hromádek, ideálně zmrzlinovou naběračkou, která utvoří krásné kopečky. Nebo pomocí dvou lžic. Na povrch každé hromádky kápneme kapku oleje. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C a pečeme dozlatova, cca 30 minut. |
