Ingredience
-
6 cherry rajčátka
-
1 lilek
-
1 červená paprika tenkostěnná
-
1 jarní cibulka
-
dle chuti citrónová šťáva
-
1 lžíce česnekový olej
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
pažitka
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Lilek omyjeme, podélně rozkrojíme, řeznou plochu špičkou nože nařízneme do mřížky a osolíme. Vložíme do trouby pod gril na cca 15-20 minut. Když povrch zezlátne, necháme zchladnout. |
|
2
Hotovo
|
Lilek ze slupky vyškrábeme a pokrájíme na kousky. Vhodíme do misky a přidáme rozkrájená rajčátka, papriku a jarní cibulku. Ochutíme solí, pepřem, česnekovým olejem a citrónovou šťávou. Nakonec vmícháme pokrájenou pažitku. |
