Ingredience
-
250 g hladká mouka
-
125 g máslo
-
50 g moučkový cukr
-
1 žloutek
-
z 0.5 kůra z bio citrónu
-
prášek, dřeň, aroma... vanilka
-
špetička sůl
-
A ještě
-
rybízová marmeláda
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
V míse smícháme všechny sypké ingredience s pokrájeným ztuhlým máslem a zpracujeme na žmolenku. Přidáme žloutek a je-li to nutné, tak i trochu ledové vody a svižně zpracujeme v tvárné těsto. Zabalíme do mikroténu a necháme odpočinout v lednici, nejlépe přes noc. |
|
2
Hotovo
|
Odpočinuté těsto vyválíme na tenkou placku a vykrajujeme oblíbené tvary. Stejný počet plných a těch s dírkou. Pokládáme na plech na pečící papír a pečeme v troubě vyhřáté na 150 st. C cca 12-15 minut, až budou odspodu růžovět. |
|
3
Hotovo
|
Po vychladnutí slepujeme marmeládou, spodní sušenku mažeme na tu stranu, kteru ležela na plechu. Moje babička vždycky říkávala, že nejlepší je marmeláda na linecké cukroví je rybízová :P |
