Masové knedlíčky do polévky

Name: Masové knedlíčky do polévky
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: mleté hovězí maso: 400 g; sůl; čerstvě mletý pepř; majoránka

Kuchyně:

Česká kuchyně

Z mletého hovězího masa můžeme připravit knedlíčky, které nám poslouží jako základ na rychlou hovězí polévku.

15 min
Porcí: 20
Snadné

Ingredience

400 g mleté hovězí maso
sůl
čerstvě mletý pepř
majoránka

Postup přípravy

Příprava krok za krokem

1 Hotovo	Mleté hovězí maso osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou. Důkladně propracujeme, aby se každý kousek ochutil a vytvoříme kuličky velkosti pingpongových míčků.
2 Hotovo	Buď je hned použijeme k přípravě hovězí polévky anebo na tácku chvíli zamrazíme a pak nasypeme do mikroténového sáčku, zavážeme a uložíme v mrazáku.
3 Hotovo	Tip: Povolené knedlíčky vložíme do vody s oloupanou celou cibulí, 1 stroužkem česneku a 2 kuličkami nového koření a velmi pozvolným varem vaříme 40 minut. Čtvrt hodinky před dokončením varu přihodíme jemně pokrájenou zeleninu a máme rychlou polévku.

Komentář
Miriam

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí ?