Ingredience
-
Bylinková pomazánka
-
200 g Lučina
-
1 ks vejce
-
velká hrst pažitka
-
velká hrst petrželka
-
mungo klíčky
-
sůl
-
pepř
-
Ančovičková pomazánka
-
200 g Lučina
-
27 g ančovičkyslané sardelky
-
1 ks lahůdková cibulka
-
dle chuti červená chilli paprička
-
dle chuti citrónová šťáva
-
na ozdobu petrželka
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Vejce uvaříme natvrdo, od doby varu 10 minut. Pak zchladíme studenou vodou a oloupeme. Rozstrouháme do misky, přidáme Lučinu, sůl, pepř, nadrobno posekané bylinky a promícháme. Nakonec vmícháme hrst munga. Mažeme na celozrnné rohlíky a mungem jestě ozdobíme. |
|
2
Hotovo
|
Z ančoviček slijeme olej a nakrájíme je nadrobno. Na kousky také nakrájíme cibulku i se zelenou částí. Chilli papričku nakrájíme na co nejmenší kousíčky a vše smícháme s Lučinou. Dochutíme pár kapkami citrónové šťávy. Mažeme na celozrnné rohlíky a ozdobíme chilli papričkou a petrželkou. |
