Ingredience
-
100 g čerstvý kozí sýr
-
10 maliny
-
10 vlašské ořechy
-
2 červená řepa
-
směs salátových listů
-
Marináda
-
50 ml olivový olej
-
4 lžíce citrónová šťáva
-
3 lžíce javorový sirup
-
1 lžíce balzamico
-
špetka sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Řepu očistíme, omyjeme, zabalíme do alobalu a upečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C doměkka, cca 40 minut. Upečenou řepu necháme vychladnout a oloupeme. Nastrouháme na mandolíně na špalíčky a naložíme aspoň na 30 minut do marinády vyšlehané z olivového oleje, javorového sirupu, citrónové šťávy, balzamika a špetky soli. |
|
2
Hotovo
|
Do misek navrstvíme salát, na něj rozdělíme namarinovanou řepu a polijeme zbytkem marinády. Posypeme čtvrtkami ořechů, rozdrobeným sýrem a poklademe malinami. |
