Ingredience
-
250 g ve staniolu měkký tvaroh
-
200 g polohrubá mouka
-
20 g máslo
-
1 vejce
-
0,5 lžičky prášek do pečiva
-
špetka sůl
-
A ještě
-
15 slívy
-
mák mletý
-
moučkový cukr
-
máslo
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Z mouky, tvarohu, vejce, změklého másla, soli a prášku do pečiva připravíme vláčné těsto. Robot nám práci značně usnadní. Hotové těsto zabalíme do mikroténu a necháme v lednici asi hodinku odpočinout. |
|
2
Hotovo
|
Na desce kuchyňské linky z těsta uválíme váleček. Odkrajujeme kousky, které rozmáčkneme na placičku, naplníme slívou nebo jiným pevným ovocem a v dlaních uválíme knedlík. Hezky pevně, aby těsto na ovoci drželo. Pokud je těsto lepivé, podsypáváme moukou. Konzistence závisí na tom, jaký tvaroh si přineseme domů. |
|
3
Hotovo
|
Knedlíky vaříme v páře nebo ve vroucí vodě přibližně 10-12 minut. Délka vaření závisí na zvoleném ovoci. |
|
4
Hotovo
|
Na talířích sypeme mletým mákem, cukrem a přeléváme rozpuštěným máslem. |
