Ingredience
-
3 velké portobollo žampiony
-
3 hamburgerové bulky
-
3 listy zelený salát
-
100 g čedar
-
2 stroužky česnek
-
1+1 cibule
-
1 mozzarella
-
1 rajče
-
velká hrst čerstvý špenát
-
hořčice kremžská
-
majónéza veganská
-
čerstvě mletý pepř
-
sůl
-
olej
Postup přípravy
Tip: Vege burgery chutnají výborně s pečenými bramborami, hranolkami nebo jednoduchým zeleninovým salátem.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Žampionům odstraníme nožky a nasekáme je nadrobno. Do misky nastrouháme čedar a mozzarellu. Jednu cibuli nakrájíme nadrobno a spolu s prolisovaným česnekem ji orestujeme na troše oleje. Přidáme nasekané nožky hub, špenát, osolíme, opepříme a necháme zavadnout. Směs necháme krátce zchladnout, přidáme ji ke strouhanému sýru, promícháme a rozdělíme na tři díly. Těmi naplníme klobouky žampionů. |
|
2
Hotovo
|
Zapékací misku lehce vymažeme olejem, vložíme do ní plněné žampiony a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut dozlatova. |
|
3
Hotovo
|
Hamburgrové bulky rozkrojíme a řeznou plochou položíme na rozpálenou pánev vytřenou olejem. Opečeme dozlatova. |
|
4
Hotovo
|
Zbylou cibuli nakrájíme na kolečka a rajče na plátky. Spodní polovinu bulky obložíme listem salátu, položíme na něj upečený žampion Portobello, potřeme hořčicí, přidáme plátky rajčete, majonézu a kolečka cibule. Přiklopíme horní polovinou bulky a podle potřeby zafixujeme špejlí. |
