Ingredience
-
Korpus
-
120 g čedar
-
2 vejce
-
2 lžíce lněné semínko
-
1 menší květák
-
1 lžička kari
-
sůl
-
Obloha teplá
-
30 listů medvědí česnekpříp. čerstvý špenát
-
6 stroužků česnek
-
2 lahůdková cibulka
-
0,5 chilli paprička
-
sůl
-
olivový olej
-
Obloha studená
-
8 cherry rajčátka
-
4 listy medvědí česnek
-
1 mozzarella
-
černý sezam
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Z květáku odkrájíme růžičky a po malých dávkách jej rozmixujeme v mixéru. Doporučuju nepropadnou pokušení jich tam nacpat víc, protože se v běžném mixéru nerozmixují :). Květákovou drť přendáme do misky. Přidáme jemně nastrouhaný čedar, vejce, kari, sůl a lněná semínka. Důkladně promícháme. Na plech položíme pečící papír a na něj vytvarujeme z květákového těsta placku vysokou asi 1 cm. Zapečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C dozlatova, asi 15 minut. |
|
2
Hotovo
|
Mezitím si nakrájíme na plátky česnek a orestujeme jej na olivovém oleji. Přidáme na kousky nakrájenou cibulku a chilli papričku. Osolíme. Medvědí česnek opláchneme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Přidáme do pánve a jen půl minuty zahřejeme, aby zavadl. Směsí potřeme upečený korpus. |
|
3
Hotovo
|
Rajčátka rozkrájíme na čtvrtky a poházíme je po pizze. Mozzarellu rozkrojíme podélně napůl a příčně na plátky a ty také rozložíme po povrchu. Posypeme pokrájeným medvědím česnekem a posypeme sezamem. Podáváme teplé. |
