Ingredience
-
Lívanečky 15 ks
-
200 g mléko
-
130 g celozrnná pšeničná mouka
-
50 g hladká mouka
-
40 g cukr
-
15 g oruby
-
1 vejce
-
1 lžička prášek do pečiva
-
prášek, dřeň, aroma.... vanilka
-
špetka sůl
-
olej
-
A ještě
-
200 ml voda
-
5 jablka
-
1 celá skořice
-
1 lžička cukr
-
prášek, dřeň, aroma.... vanilka
-
0.5 s pravou vanilkou vanilkový pudink
-
špetička sůl
-
na ozdobu zakysaná smetana
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Vejce s cukrem vyšleháme metličkou. Přidáme mléko, vanilku, špetku soli, celozrnnou i hladkou mouku, pšeničné otruby a prášek do pečiva. Promícháme na hladké těsto a necháme asi 10 minut odpočinout, aby otruby nasály část tekutiny. Na lehce vymazané rozpálené pánvi tvoříme malé lívanečky a smažíme je z obou stran dozlatova. |
|
2
Hotovo
|
Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do kastrolu, přidáme skořici, cukr, špetku soli, vanilku a 100 ml vody. Pod pokličkou dusíme doměkka. Ve zbývajících 100 ml vody rozmícháme vanilkový pudink, přilijeme k jablkům a za stálého míchání krátce povaříme do zhoustnutí. Lívanečky podáváme s teplými dušenými jablky a lžičkou zakysané smetany. |
