Ingredience
-
1000 ml osolený zeleninový vývarnebo bio bujonové 2 kostky
-
60 ml šlehačka
-
3 brambora
-
2 stroužky česnek
-
1 petržel
-
1 cibule
-
miska pampeliška listy
-
miska kopřiva
-
muškátový oříšek
-
čerstvě mletý pepř
-
olej
-
A ještě
-
na ozdobení mungo klíčky
-
na ozdobení čočkové klíčky
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Brambory, petržel, cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kousky. Orestujeme na oleji do mírné zlatavé barvy. Zalijeme horkým vývarem. Uvaříme doměkka, cca 12 minut. Pak přidáme omyté byliny, zamícháme a okamžitě stáhneme z plotny. Rozmixujeme ponorným mixérem a zjemníme šlehačkou. |
|
2
Hotovo
|
Na talířích posypeme klíčky a pokapeme zbytkem šlehačky. |
