Ingredience
-
Korpus
-
140 g čedar
-
60 g jemné vločky
-
10 g lněné semínko
-
3 listy kapusta
-
2 ks vejce
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
A ještě
-
1 dl rajčatové pyré
-
1 stroužek česnek
-
1 lžíce olivový olej
-
1 ks mozzarella
-
krůtí šunka
-
cherry rajčátka
-
čerstvá bazalka
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Kapustové listy zalijeme vroucí osolenou vodou a 2 minuty povaříme. Pak vodu slijeme a zalijeme vodou ledovou. Listy z vody vytáhneme a osušíme. Rozmixujeme je s vejci, solí a pepřem, přimícháme jemně nastrouhaný sýr, jemné vločky a len. Promícháme a necháme půl hodiny odstát. |
|
2
Hotovo
|
Těsto rozdělíme na 4 díly a z každého vytvoříme na plechu vyloženém pečícím papírem 4 korpusy. Jde to dobře navlhčenýma rukama. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C na cca 10 minut zapéct. |
|
3
Hotovo
|
Mezitím si smícháme pyré s prolisovaným česnekem a olejem. Předpečené korpusy touto směsí potřeme a ozdobíme půlkami cherry rajčátek, natrhanou šunkou a plátky mozzarelly. Zapečeme při 180 st. C dalších cca 10 minut, až se sýr rozpustí. Hotové pizzy posypeme pokrájenou bazalkou. |
|
4
Hotovo
|
Připraveno exkluzivně pro časopis Bylinky revue. |
