Ingredience
- 200 ml rajčatové pyré
- 2 lžíce bílé víno
- 2 stroužky česnek
- 2 lžíce worchester
- 1 ks kyselé jablko
- 1 ks cibule
- 1 lžička sladká paprika
- 1 lžička třtinový cukr
- chilli koření
- sůl
- olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Cibuli nakrájíme na kousíčky a dosklovata orestujeme na oleji. Přisypeme cukr a dále restujeme, až začne cibulka lehounce zlátnout. Přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět. Přikápneme víno a vydusíme. Přisypeme nahrubo nastrouhaná jablíčka a dále restujeme. Přisypeme papriku, chilli a přilijeme rajčatové pyré. Za častého míchání dusíme. Dochutíme solí a worchestrem, případně dokyselíme, pokud to nezvládne kyselé jablíčko. |
