Ingredience
-
200 ml rajčatové pyré
-
2 lžíce bílé víno
-
2 stroužky česnek
-
2 lžíce worchester
-
1 ks kyselé jablko
-
1 ks cibule
-
1 lžička sladká paprika
-
1 lžička třtinový cukr
-
chilli koření
-
sůl
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cibuli nakrájíme na kousíčky a dosklovata orestujeme na oleji. Přisypeme cukr a dále restujeme, až začne cibulka lehounce zlátnout. Přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět. Přikápneme víno a vydusíme. Přisypeme nahrubo nastrouhaná jablíčka a dále restujeme. Přisypeme papriku, chilli a přilijeme rajčatové pyré. Za častého míchání dusíme. Dochutíme solí a worchestrem, případně dokyselíme, pokud to nezvládne kyselé jablíčko. |
