Ingredience
-
Msové koule
-
500 g mleté hovězí maso
-
3 stroužky česnek
-
1 vejce
-
1 lžíce cizrnová moukapříp. běžná hladká mouka
-
1 větvička rozmarýn
-
sůl
-
mletý pepřčerstvě umletý
-
Rajčatová šťáva
-
630 ml rajčatové pyré
-
4 kuličky nové koření
-
2 bobkový list
-
2 stroužky česnek
-
1 cibule
-
1 větvička rozmarýn
-
sůl
-
mletý pepř
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Mleté maso dáme do misky, přidáme prolisovaný česnek, pokrájenou rozmarýnu, sůl, pepř, vejce a mouku. Důkladně promícháme. Polévkovou lžící nabíráme kusy těsta a tvoříme koule velikosti pinponkových míčků. Ve velkém kastrole rozehřejeme olej a koule na něm osmažíme ze všech stran. |
|
2
Hotovo
|
Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k opečeným koulím. Přidáme i prolisovaný česnek a restujeme. Vložíme větvičku rozmarýny, koření, sůl a přilijeme rajčatové pyré. Přiklopíme pokličkou a vložíme do trouby rozehřáté na 180 st. C na cca 50 minut. V polovině pečení zkontrolujeme, aby se nám jídlo nepřipálilo. Případně podlijeme troškou vody a promícháme. Z hotového pokrmu vytáhneme rozmarýnu, bobkové listy a kuličky nového koření. |
|
3
Hotovo
|
Podáváme s oblíbenou přílohou. |
