Ingredience
- 2 mrkev
- 1 cibule
- 1,5 dl kokosové mléko
- 1 stroužek česnek
- 1 lžíce kurkuma
- 1 lžíce sojová omáčka
- 1 lžička kukuřičný škrob
- 0.5 květák
- 0.3 pórek
- dle chuti chilli koření
- sůl
- olej
- čerstvý koriandr
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Cibuli a česnek posekáme nadrobno a orestujeme na pánvi na trošce oleje. Přidáme mrkev pokrájenou na kolečka, okořeníme kurkumou, chilli kořením a špetičkou soli. Restujeme. Pórek nakrájíme na kostičky a květák rozebereme na malé růžičky. Obojí přidáme ke směsi a dále opékáme. Podlijeme dvěma lžícemi vody, přiklopíme pokličkou a 3 minutky dusíme. Ve skleničce smícháme škrob, sojovku a kokosové mléko a přilijeme do pánve. Ještě dvě minuty dusíme, dochutíme a posypeme sekaným koriandrem. |
