Ingredience
-
2 mrkev
-
1 cibule
-
1,5 dl kokosové mléko
-
1 stroužek česnek
-
1 lžíce kurkuma
-
1 lžíce sojová omáčka
-
1 lžička kukuřičný škrob
-
0.5 květák
-
0.3 pórek
-
dle chuti chilli koření
-
sůl
-
olej
-
čerstvý koriandr
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cibuli a česnek posekáme nadrobno a orestujeme na pánvi na trošce oleje. Přidáme mrkev pokrájenou na kolečka, okořeníme kurkumou, chilli kořením a špetičkou soli. Restujeme. Pórek nakrájíme na kostičky a květák rozebereme na malé růžičky. Obojí přidáme ke směsi a dále opékáme. Podlijeme dvěma lžícemi vody, přiklopíme pokličkou a 3 minutky dusíme. Ve skleničce smícháme škrob, sojovku a kokosové mléko a přilijeme do pánve. Ještě dvě minuty dusíme, dochutíme a posypeme sekaným koriandrem. |
