Ingredience
-
Houstičky
-
170 g jemné vločky
-
60 g slunečnicová semínka
-
50 g dýňová semínka loupaná
-
50 g lískové oříšky
-
30 g sezam bílý
-
10 g lněné semínko
-
10 g psyllium
-
8 g sůl
-
4 g lahůdkové sušené droždí
-
1 g drcený kmín
-
300 ml teplá voda
-
1 lžíce kokosový olej
-
1 lžíce med
-
Náplň
-
1 zralé avokádo
-
1 lahůdková cibulka
-
1 stroužek česnek
-
limetová šťáva
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
ředkvičky
-
baby salát
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Lískáče posekáme a smícháme v míse se všemi suchými složkami. Ve vodě rozpustíme kokosový olej a med a přilijeme k sypké směsi. Zamícháme, necháme minimálně hodinu nabobtnat. V dlaních pak ukoulíme cca 12 vyšších bochánků. Pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a dlaní mírně rozmáčkneme. |
|
2
Hotovo
|
Upečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C dozlatova, cca 15 minut. |
|
3
Hotovo
|
Avokádo rozpůlíme, vyndáme pecku a lžící vydlabeme do misky. Vidličkou jej rozmačkáme. Přidáme posekanou cibulku včetně zelené části, prosilovaný česnek, limetovou šťávu, sůl a pepř. |
|
4
Hotovo
|
Hotové, zchladlé, bochánky podélně rozkrojíme. Na spodní část dáme kousek salátu, na něj navrstvíme avokádovou směs, obložíme nakrájenými ředkvičkami a přikryjeme druhou částí houstičky. |
