Ingredience
-
1 větší červená řepa
-
200 g čerstvý sýr typu Lučina
-
60 g majonéza
-
1 šalotka
-
1 stroužek česnek
-
větší špetka tymián
-
dle chuti citrónová šťáva
-
dle chuti sůl
-
dle chuti čerstvě mletý pepř
-
A ještě
-
pečivo
-
na ozdobení čerstvý kozí sýr
-
černý sezam
-
máta
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Řepu omyjeme, osušíme, zabalíme do alobalu a na hodinu šoupneme do trouby vyhřáté na 180 st. C. Pak jí necháme zchladnout, oloupeme a nastrouháme najemno. Přemístíme do cedníku a vymačkáme šťávu, abychom pomazánku neměli moc řídkou. |
|
2
Hotovo
|
K řepě přidáme posekanou šalotku, prolisovaný česnek, tymián rozemnutý mezi prsty a i ostatní ingredience. Doladíme dle chuti. |
|
3
Hotovo
|
Mažeme na čerstvé pečivo, ozdobíme kouskem kozího nebo jiného čerstvého sýra a lístečkem máty. Posypeme černým sezamem. |
