Ingredience
-
2 lilek
-
2 stroužky česnek
-
1 lžíce tahini
-
cca 1 lžíce citrónová šťáva
-
1 lžíce olivový olej
-
1 lžička římský kmín
-
čerstvě mletý pepř
-
čerstvý koriandr
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Lilky omyjeme, osušíme, na několika místech propícháme nožem, zabalíme do alobalu a vložíme do trouby rozpálené na 180 st. C na 40 minut. Upečené lilky rozpůlíme a dužinu vyškrábeme na prkýnko a posekáme. V misce smícháme s prolisovaným česnekem, drceným římským kmínem a pepřem. Zjemníme tahini pastou (příp. nahradíme majonézou) a olivovým olejem. Dochutíme solí a citrónovou šťávou. Ozdobíme koriandrem. |
