Ingredience
-
100 g cizrnakonzerva nebo uvařené
-
6 větší rajčata
-
1 palice česnek
-
1 lžička třtinový cukr
-
z 0.5 limetová šťáva
-
čerstvě mletý pepř
-
tymián
-
olivový olej
-
sůl
-
Na krekry
-
60 g parmazán
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Rajčata omyjeme, příčně překrojíme, pokapeme olejem, osolíme a na každou půlku položíme větvičku tymiánu. Palici česneku seřízneme vršek, osolíme, a také pokapeme olejem. Obojí upečeme v troubě. |
|
2
Hotovo
|
Upečená rajčata oloupeme, odstraníme tymián a přendáme do vyšší nádoby. Upečené stroužky česneku vydlabeme a přihodíme k rajčatům. Přidáme i cizrnu, limetovou šťávu, cukr a pepř a umixujeme dohladka. |
|
3
Hotovo
|
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a na pečící papír jej nasypeme do tvaru několika trojúhelníků. Upečeme dozlatova v troubě vyhřáté na 170 st. C. |
|
4
Hotovo
|
Připraveno exkluzivně pro časopis Zdravé recepty. |
