Ingredience
-
160 g krevetky
-
2 vejce
-
2 rajčata
-
1 jarní cibulka
-
avokádo
-
směs listových salátů
-
citrónová šťáva
-
olivový olej
-
2 plátky toustový chléb
-
Remuláda
-
80 g majonéza
-
40 g zakysaná smetana
-
citrónová šťáva
-
čekankový sirup
-
dijonská hořčice
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Vejce uvaříme natvrdo, od doby varu 9 minut. Pak vodu slijeme, vejcím porušíme skořápku a zalijeme studenou vodou. Osušíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Vhodíme do mísy. |
|
2
Hotovo
|
Rozmražené krevetky vhodíme do osolené a citrónem okyselené vody a povaříme 2 minutky, dokud nezačnou postupně stoupat k hladině. Slijeme a necháme chvilku zchladnout. |
|
3
Hotovo
|
Avokádo oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibulku nakrájíme na kolečka. Rajčata překrojíme a odstraníme semínka. Zbytek nakrájíme na kousky. Salát opláchneme, osušíme. Vše přidáme k vejcím. |
|
4
Hotovo
|
V mističce smícháme majonézu, kysanou smetanu a dle vlastní chuti doladíme čekankovým sirupem, citrónovou šťávou, hořčicí a solí. Zamícháme se salátem, rozdělíme na misky a navrch rozložíme krevetky. Pokapeme olivovým olejem. |
|
5
Hotovo
|
Toustový chlebík pokapeme olivovým olejem a z obou stran opečeme na grilovací pánvi. |
