Ingredience
Práskačky
- 25 bramborymalé
- 50 ml olivový olej
- 20 g máslo
- 5 stroužků česnek
- tymián
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Tzatziky
- 500 ml měkký tvaroh
- 1 salátová okurka
- 1 lžíce olivový olej
- cca 0,5 balení koření Tzatziki
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Brambůrky omyjeme kartáčkem v teplé vodě. Pak je uvaříme téměř doměkka v dostatečném množství vody. Uvařené brambory slijeme a rozložíme na velký plech na pečící papír. Dnem hrnečku rozmáčkneme na placičky. Troubu rozpálíme na 200 st. C. |
2 Hotovo | Máslo rozpustíme a smícháme s olejem, prolisovaným olejem, odranými lístečky tymiánu, solí a pepřem. Pomocí mašlovačky vydatně potřeme rozmáčknuté brambory. Plech vložíme do trouby a pečeme dozlatova. |
3 Hotovo | Okurku oloupeme a nahrubo nastrouháme do misky. Přidáme tvaroh, olivový olej a koření Tzatziky dle vlastní chuti. |
