Ingredience
-
Práskačky
-
25 bramborymalé
-
50 ml olivový olej
-
20 g máslo
-
5 stroužků česnek
-
tymián
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
Tzatziky
-
500 ml měkký tvaroh
-
1 salátová okurka
-
1 lžíce olivový olej
-
cca 0,5 balení koření Tzatziki
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Brambůrky omyjeme kartáčkem v teplé vodě. Pak je uvaříme téměř doměkka v dostatečném množství vody. Uvařené brambory slijeme a rozložíme na velký plech na pečící papír. Dnem hrnečku rozmáčkneme na placičky. Troubu rozpálíme na 200 st. C. |
|
2
Hotovo
|
Máslo rozpustíme a smícháme s olejem, prolisovaným olejem, odranými lístečky tymiánu, solí a pepřem. Pomocí mašlovačky vydatně potřeme rozmáčknuté brambory. Plech vložíme do trouby a pečeme dozlatova. |
|
3
Hotovo
|
Okurku oloupeme a nahrubo nastrouháme do misky. Přidáme tvaroh, olivový olej a koření Tzatziky dle vlastní chuti. |
