Ingredience
-
miska čerstvý špenát
-
80 ml šlehačka
-
30 g parmazán
-
20 g máslo
-
4 brambory
-
2 zeleninový bio bujón
-
2 stroužky česnek
-
1 cibule
-
0.5 balení mražený špenát listy
-
A ještě
-
40 g uzený losos
-
toustový chléb
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
V kastrolu rozehřejeme máslo a na středním plameni zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme jeden prolisovaný stroužek česneku a krátce jej rozvoníme. Přisypeme oloupané brambory nakrájené na kostky, zalijeme asi 900 ml horké vody nebo zeleninového vývaru, přidáme bujóny a vaříme přibližně 15 minut doměkka. Poté přidáme mražený i čerstvý špenát a vaříme ještě asi 2 minuty. Vmícháme parmazán, smetanu a druhý prolisovaný stroužek česneku. Krátce prohřejeme, už nevaříme, a polévku rozmixujeme dohladka. |
|
2
Hotovo
|
Toustový chléb opečeme na troše oleje a rozkrojíme na 4 díly. Na každý talíř položíme dílek chleba a na něj stočíme kousek uzeného lososa. |
