Ingredience
-
Korpus
-
200 g jemné ovesné vločky
-
100 g máslo
-
90 g rýžová mouka
-
80 g třtinový cukr
-
1 ks banán
-
1 ks vejce
-
1 lžička jedlá soda
-
1/2 lžičky skořice
-
špetka sůl
-
Náplň
-
500 g jablka
-
cca 150 ml voda
-
40 g vlašské ořechy
-
25 g brusinky
-
25 g rozinky
-
2 lžíce kukuřičný škrob
-
2 lžíce citrónová šťáva
-
vanilkaprášek, dřeň, aroma...
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Do mísy rozstrouháme banán. Přilijeme máslo, přidáme vejce a promícháme. Přisypeme mouku, vločky, cukr, skořici a sůl a důkladně vařečkou promísíme v těsto. Dortovou formu vymažeme silně máslem a vysypeme hrubou moukou, nebo takto „ošetříme“ jen boční strany a spodek vyložíme pečícím papírem. |
|
2
Hotovo
|
3/4 těsta namačkáme na spodek formy a vytáhneme asi 2-3 cm okraje. Zapečeme v troubě vyhřáté na 170 st. 15 minut. |
|
3
Hotovo
|
Mezitím si připravíme náplň. Jablka oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a podusíme v kastrolu s troškou vody. Přidáme rozinky, brusinky, posekané ořechy, skořici, vanilku a nakonec vmícháme škrob smíchaný se zbytkem vody a povaříme do zhoustnutí. |
|
4
Hotovo
|
Náplň navrstvíme na horký upečený korpus, uhladíme do stran a navrch nadrobíme zbytek těsta. |
|
5
Hotovo
|
Dopečeme v troubě vyhřáté na 170 st. C 15-20 minut dozlatova. |
