Ingredience
-
400 g bílé hlávkové zelí
-
30 ml olivový olej
-
3 lžíce jablečný ocet
-
1 lžíce cukr krupice
-
sůl
Postup přípravy
Tip: Salát chutná nejlépe po alespoň hodině odležení v lednici, kdy zelí nasákne zálivku a chutě se krásně propojí.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Zelí nakrouháme na jemné nudličky a zalijeme vroucí vodou. Necháme 3–5 minut stát, poté scedíme, propláchneme studenou vodou a co nejlépe vymačkáme. Olej smícháme s cukrem, jablečným octem a špetkou soli. Zálivku důkladně prošleháme vidličkou, nalijeme ji na zelí a vše pečlivě promícháme. Nakonec ochutnáme a podle potřeby dochutíme. Přikryjeme a necháme alespoň hodinu odležet v lednici. |
