Ingredience
-
400 g bílé hlávkové zelí
-
30 ml olivový olej
-
3 lžíce jablečný ocet
-
1 lžíce cukr krupice
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Zelí nakrouháme na jemné nudličky a zalijeme vroucí vodou. Necháme 3-5 minut stát, pak scedíme a propláchneme ještě vodou studenou. Dlaní stlačíme a vymačkáme co nejvíc vody. Olej smícháme s cukrem, jablečným octem a trochou soli. Utvoříme chuťově výraznou zálivku, vidličkou důkladně prošleháme. Zelí vyklopíme do misky, zalijeme připravenou zálivkou a důkladně promísíme. Ještě ochutnáme, jestli je zelí dle našich představ. Zaklopíme a necháme odpočinou v lednici. |
