Štrůdlové kapsy
Šťavnaté kapsy z listového těsta, plněné strouhanými jablíčky se skořicí, sypané vlašskými ořechy.
https://www.snedeno.cz
Bohemian Cuisine / Traditional Czech Food
Goulash, dumplings, cabbage, "chlebíčky" or strudel. These are only few typical dishes for Czech (aka Bohemian) cuisine. We would like to show you some of these typical Czech dishes in detail and with recipes, so you can prepare them yourself and try our national taste. So, good luck and dobrou chuť (aka bon appétit)!
Bedlové řízečky
Parádní řízečky z bedel, obalené v trojobalu, smažené na řepkovém oleji.
Jelení ragú s ořechovými karlovarskými knedlíky
Jelení ragú je výrazné jídlo ze zvěřiny, které získá při pomalém dušení krásně hlubokou chuť. Jelení plec se nejprve opeče se špekem a kořenovou zeleninou, poté se dusí na červeném...
Masová pomazánka
Výborná pomazánka z pečeného vepřového masa s domácím kváskovým chlebem.
Vepřové maso na pivu
Nesmrtelná česká klasika, pečené vepřové maso se zelím a karlovarským knedlíkem.
Domácí karlovarský knedlík
Karlovarský knedlík je tradiční česká příloha z rohlíků, vajec a bylinek, která vyniká nadýchanou strukturou a je ideální k omáčkám i pečenému masu.
Houstičky s podmáslím
Křupavé houstičky ze špaldové mouky sypané sezamem a lněným semínkem.
Cmunda po kaplicku – jihočeská klasika
Cmunda po kaplicku je jihočeská specialita z bramboráku, kysaného zelí a uzeného masa.
Krůtí paličky s domácím zelím a bramborovými knedlíky
Krůtí stehna pečená s česnekem, rozmarýnou a máslem, s domácím zelím a bramborovými knedlíky.