0 0
Asijské kari z české zahrádky

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Ingredience

Adjust Servings:
Kari
400 g krůtí prso
200 ml kokosové mléko
6 sušené kari lístky pokud máte
3 rajčata
3 stroužky česnek
3 lžíce sojová omáčka
2 jarní cibulka
1 cuketa
1 cibule
hrst čerstvá bazalka
chilli paprička
dle chuti sůl
olej
Příloha
200 g jasmínová rýže
sůl
na posypání černý sezam

Asijské kari z české zahrádky

Trendy:
  • Masožrout

Kokosové mléko můžete nahradit též šlehačkou.

  • 25 min
  • Porcí: 3
  • Snadné

Ingredience

  • Kari

  • Příloha

Postup přípravy

Sdílet

Příprava krok za krokem

1
Hotovo

Přípravu začneme rýží. Propláchneme studenou vodou, pak dolijeme jeden a půl násobkem vody čisté, osolíme, přiklopíme pokličkou a dáme vařit. Nejdřív na silnější teplotu a pak, když začne voda vřít, teplotu stáhneme. Vaříme 12 minut.

2
Hotovo

Do vyšší pánve kápneme olej a orestujeme na něm na proužky pokrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidáme na nudličky nakrájené maso. Pár minutek necháme zatáhnout při vyšší než střední teplotě. V mezičase ponoříme rajčata do vroucí vody a stáhneme slupku. Nakrájíme je na kousky. Cuketu podélně rozčtvrtíme a nakrájíme na plátky asi půlcentimetrové. Přidáme k masu. Přisypeme i na kousky nakrájenou jarní cibulku, kari lístky, zakápneme sojovkou, ochutíme chilli papričkou a společně restujeme asi 4 minuty. Zalijeme kokosovým mlékem, přidáme posekanou bazalku a přivedeme k varu. Stáhneme z plotny.

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí ?

předchozí
Šátečky z kynutého těsta s tvarohem a meruňkami
předchozí
Šátečky z kynutého těsta s tvarohem a meruňkami

Přidejte svůj komentář