https://www.snedeno.cz

Snědeno.cz
Maso
Barevné karbanátky z trouby

Režim pro čtení

min

0 0

Sdílet
1 443 návštěv
Líbí se 1

Ingredience

Adjust Servings:

	Karbanátky
	500 g mleté vepřové maso libové
	50 g mražený hrášek
	2 lžíce Hraška příp. hladká mouka
	2 lžíce plnotučná hořčice
	1 červená paprika tenkostěnná
	1 lahůdková cibulka
	1 lžíce majoránka
	1 vejce
	sůl
	mletý pepř
	Příloha
	300 g mražený hrášek
	50 g máslo
	sůl
	čerstvě mletý pepř

Barevné karbanátky z trouby

Name: Barevné karbanátky z trouby
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porcí
Ingredients: mleté vepřové maso: 500 g; mražený hrášek: 50 g; Hraška: 2 lžíce; plnotučná hořčice: 2 lžíce; červená paprika: 1; lahůdková cibulka: 1; majoránka: 1 lžíce; vejce: 1; sůl; mletý pepř; mražený hrášek: 300 g; máslo: 50 g; sůl; čerstvě mletý pepř

Trendy:

Hlavně na Moravě prý karbenátek - z rakouského "karbenatl", v Praze výhradně karbanátek, ale své jméno má
z italského "carbo" uhlí.

55 min
Porcí: 3
Středně náročné

Ingredience

Karbanátky
500 g mleté vepřové maso
libové
50 g mražený hrášek
2 lžíce Hraška
příp. hladká mouka
2 lžíce plnotučná hořčice
1 červená paprika
tenkostěnná
1 lahůdková cibulka
1 lžíce majoránka
1 vejce
sůl
mletý pepř
Příloha
300 g mražený hrášek
50 g máslo
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup přípravy

Příprava krok za krokem

Hotovo

Maso pomeleme na masovém strojku. Přendáme do mísy a smícháme s hráškem, drobně nakrájenou kapií, lisovaným česnekem, hořčicí, Hraškou, vejce a solí. Přidáme na kroužky nakrájenou lahůdkovou cibulku, včetně celé zelené části, a také pepř a majoránku. Důkladně promícháme a utvoříme 10 karbanátků, které narovnáme na plech na pečící papír. Dáme do trouby vyhřáté na 180 st. C na cca 35 minut.

Komentář
Miriam

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí ?