Ingredience
-
3 ks brambory
-
2 ks kyselá okurka
-
2 ks vejcenemusí být, ale nám chutná :)
-
1 ks červená řepa
-
1 ks mrkev
-
1 ks petržel
-
cca 2 cm plátek celer
-
1 ks cibule
-
1 ks kyselé jablko
-
1 ks majónéza veganskánebo tofunéza nebo běžná majonéza
-
1 vrchovatá lžíce zakysaná smetana
-
1 lžička plnotučná hořčice
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
dle chuti lák z okurek
-
citrónová šťáva
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Řepu a brambory omyjeme. Řepu potřeme olejem, zabalíme do alobalu a upečeme v troubě doměkka, cca 50 minut. Brambory ve slupce uvaříme doměkka. |
|
2
Hotovo
|
Kořenovou zeleninu oškrábeme a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Z uvařené zeleninu vodu slijeme a necháme zchladnout. Okurky nakrájíme na drobné kousíčky a oloupané jablíčko také. Kousky jablíčka pokapeme citrónovou šťávou a rukama promícháme, aby se celé šťávou obalily a nezhnědly. Cibuli oloupeme a nakrájíme velmi najemno. |
|
3
Hotovo
|
Uvařené a zchladlé brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky a stejně tak řepu. Přidáme slitou zeleninu, jablko, cibuli a okurky. Zlehka promícháme. Majonézu přendáme do misky, přimícháme k ní zakysanku a hořčici, osolíme, opepříme a okyselíme trochu lákem z okurek a promísíme se zeleninou. Dochutíme dle vlastního přání. |
2 komentářů Schovat komentáře
Mňam, super boží recepty ????
Móóóc děkujeme 🙂