Ingredience
-
400 g dýně Hokaidó
-
70 g čedar
-
2 vejce
-
1 lžíce Gustin
-
hrst lístků šalvěj
-
citrónová šťáva
-
čerstvě mletý pepř
-
sůl
-
olej
Postup přípravy
Tip: Placičky děláme spíše menší a tenčí, aby se dýně uvnitř dobře propekla dříve, než povrch příliš zhnědne.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Dýni Hokaidó omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a nastrouháme najemno i se slupkou. Přidáme najemno nastrouhaný čedar, vejce, Gustin a nadrobno nasekané lístky šalvěje. Ochutíme citronovou šťávou, solí a čerstvě mletým pepřem a vše důkladně promícháme. |
|
2
Hotovo
|
Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme trochu oleje. Ze směsi tvoříme menší tenké placičky a smažíme je na střední teplotě několik minut z obou stran dozlatova. Hotové placičky necháme krátce okapat na papírové utěrce. |
