Jehněčí panenka s dušeným zelím a bramborovými knedlíky
Šťavnaté křehké jehněčí maso s dušeným hlávkovým zelím a domácími bramborovými knedlíky.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: šalvěj
Saltimbocca z krůtího masa
Bleskové plátky z krůtího masa smažené se šalvějí a parmskou šunkou.
Losos s máslovou květákovou rýží
Jemný losos ochucený citrónovou šťávou a čerstvě mletým pepřem, s rýží z květáku.
Francouzská cibulačka
Francouzská cibulačka s karamelizovanou cibulí, silným vývarem a zapečeným sýrovým toastem je elegantní klasikou plnou hluboké a výrazné chuti.
Domácí ravioly s ricottou a parmskou šunkou
Luxusní domácí ravioly plněné krémovou směsí z ricotty a mascarpone, s máslovo sýrovou omáčkou a čerstvou šalvějí.
Bavorské klobásky se žampióny
Bavorské klobásky se žampiony na pánvi – rychlá, šťavnatá a výrazná večeře plná chuti s minimem práce.
Zapečené žampióny Portobello
Masité žampióny Portobello plněné pancettou, šalvějí, houbovou smetanou, zapečené se strouhaným parmazánem.
Pečená husí prsa se zelím a karlovarským knedlíkem
Pečená husí prsa se zelím a karlovarským knedlíkem jsou slavnostní klasikou české kuchyně s dokonale šťavnatým masem a poctivou domácí chutí.
Salát z pečené z dýně Hokaidó s vlašskými ořechy
Pečený zeleninový salát z dýně Hokaidó a červené řepy, se šalvějí, vlašskými ořechy a chilli kořením, s medovo-hořčičnou zálivkou.
Dýňové bramboráčky
Placičky z dýně hokaidó, alá bramboráčky, ze strouhané dýně, sýra čedar, čerstvé šalvěje, čerstvě mletého pepře a vajec.