Ingredience
-
4 hrušky
-
70 g kešu natural
-
50 g pohanka lámanka
-
50 ml bílé víno
-
5 lžic javorový sirup
-
dle potřeby citrónová šťáva
-
špetka sůl
-
Na ozdobu
-
fíky
-
maliny
-
borůvky
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Pohanku propláchneme a namočíme do vody. Kešu oříšky taky namočíme. Obojí necháme ležet asi hodinku. Pohanku následně pár minut povaříme se špetkou soli. Vodu, kterou pohanka nevcucne, vylijeme. |
|
2
Hotovo
|
Hrušky oloupeme, nakrájíme na kostky, zakapeme javorovým sirupem a vínem a přikryjeme pokličkou. Za častého míchání udusíme doměkka. |
|
3
Hotovo
|
Podušené hrušky, uvařenou pohanku a slité kešu rozmixujeme na kaši. Pokud jsou hrušky chuťově nevýrazné, dochutíme citrónovou šťávou. Ozdobíme ovocem. |
