Ingredience
-
800 ml zeleninový vývar
-
100 ml kokosové mléko
-
100 g červená čočka
-
3 mrkev
-
3 stroužky česnek
-
1 cibule
-
1 lžíce červená kari pasta
-
1 lžička strouhaný zázvor
-
0.5 lžičky kari koření
-
olej
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Do hrnce nalijeme trochu oleje a orestujeme na něm cibuli posekanou na kousky. Až ztratí na objemu a začne mírně zlátnout, přihodíme pokrájenou mrkev. Přidáme propláchnutou čočku, kari pastu, kari koření a promícháme. Zalijeme horkým vývarem a povaříme cca 15 minut. Poté okořeníme nastrouhaným zázvorem a prolisovaným česnekem, ještě pět minutek povaříme a rozmixujeme ponorným mixérem. Dle chuti osolíme a zjemníme kokosovým mlékem. |
