Ingredience
-
200 g rajčatové pyré
-
150 g Ďobáčky
-
50 g mražená kukuřice
-
3 stroužky česnek
-
1 ks cibule
-
1 dl bílé víno
-
1 malá cuketa
-
1 ks lahůdková cibulka
-
1 ks zelená paprika
-
1 ks červená paprika
-
chilli koření
-
sůl
-
olej
-
Příloha
-
rýže jasmínová rýženebo kuskus, quinoa, burlgur...
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cibuli s česnekem rozkrájíme na plátky a orestujeme ve větším kastrolu na troše oleje dosklovata. Přidáme pokrájené Ďobáčky, podlijeme vínem a necháme vydusit. |
|
2
Hotovo
|
Papriky a lahůdkovou cibulku rozkrájíme na kousky, cuketu podélně rozčtvrtíme a poté rozkrájíme na plátky. Zeleninu přisypeme do kastrolu. Přidáme i kukuřici. Osolíme, okořeníme chilli a zalijeme rajčatovým pyré. Naředíme ještě 1 dl vody a pár minutek podusíme. |
|
3
Hotovo
|
Rýži několikrát propláchneme ve studené vodě. Doplníme jeden a půl násobkem vody čisté a osolíme. Na mírném plameni uvaříme doměkka. Od doby varu cca 12 minut. |
