Ingredience
-
4 vejce
-
4 lžičky strouhanka
-
3 lžičky smetana na vaření
-
sůl
-
olej
-
A ještě
-
chléb
-
plnotučná hořčice
-
kyselá okurka
-
cibule
-
rajče
-
salát římský
Postup přípravy
Tip: Vaječné placičky smažíme na mírném až středním ohni, aby se propekly i uvnitř a na povrchu zůstaly příjemně zlatavé.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Vejce vyklepneme do misky, osolíme, přidáme strouhanku a smetanu. Vidličkou důkladně rozšleháme, aby se všechny suroviny spojily. |
|
2
Hotovo
|
Na pánvi rozehřejeme malé množství oleje. Vaječnou směs naběračkou lijeme na pánev ve tvaru placiček odpovídajících velikosti chlebových plátků. Smažíme dozlatova, dokud spodní strana neztuhne, poté opatrně obrátíme a z druhé strany dosmažíme už jen krátce. |
|
3
Hotovo
|
Plátky chleba potřeme plnotučnou hořčicí, položíme na ně vaječné smaženky a ozdobíme plátky rajčete, kyselou okurkou, cibulí a čerstvým římským salátem. |
