Ingredience
-
600 g mleté vepřové maso
-
2 rohlík
-
8 g sůl
-
5 g sladká paprika
-
čerstvě mletý pepř
-
olej
-
A ještě
-
chléb
-
cibule
-
plnotučná hořčice
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Rohlíkům odkrojíme špičky a středy natrháme na kusy. Vložíme do misky a pokropíme vodou. Necháme nasáknout z obou stran. Mleté maso smícháme v míse se solí, pepřem a paprikou. Rohlíky vyždímáme přes cedník a přidáme je k masu. Rukama důkladně promísíme. Ze směsi vytvoříme 12 placiček a rozložíme je na plech na pečící papír. Zvrchu je potřeme olejem. |
|
2
Hotovo
|
Vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C a pečeme dozlatova. Po cca 20 minutách vepřenky otočíme a plečeme ještě asi 10 minut. Podáváme s chlebem, hořčicí a cibulí nakrájenou na tenké plátky. |
