Ingredience
-
2 vepřové kotletky bez kosti
-
1 balení Máslová zelenina mražená
-
2 lžíce olej
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
citrónová šťáva
-
Bramborové dukátky
-
10 malé brambůrky
-
1 lžička olej
-
drcený kmín
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Začneme tím, že kotletky nakrájíme na tenké nudličky a ty ještě přepůlíme. Zakápneme olejem, a pár kapkami citrónové šťávy, osolíme, opepříme, promícháme a necháme aspoň 20 minut odležet při pokojové teplotě, |
|
2
Hotovo
|
Brambůrky důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky max. půl centimetru silné. Nasypeme do misky, přidáme lžičku oleje, osolíme, okmínujeme a nasypeme do horkovzdušné fritézy. Fritujeme cca 20 minut při 200 st. C. Během fritování několikrát prohodíme. |
|
3
Hotovo
|
Když už se budou brambory 10 minut připravovat, do nepřilnavé pánve kápneme olej, rozpálíme a vhodíme vepřové nudličky. Ze všech stran osmažíme dozlatova. |
|
4
Hotovo
|
Současně do jiné pánve nasypeme mraženou máslovou zeleninu a přilijeme 2 lžíce vody. Zaklopíme pokličkou a 6 minut podusíme. Poté do zeleniny přimícháme osmažené maso bez oleje. |
