Ingredience
-
12 žampióny
-
6 vlašské ořechy
-
3 lžíce bílé víno
-
2 stroužky česnek
-
1 malá cibule
-
1 vejce
-
0.5 mozzarella
-
mletý pepř
-
sůl
-
olivový olej
-
Na posypání
-
30 g parmazán
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Žampióny očistíme ubrouskem, vykroutíme jim nožičky, a ty nakrájíme na malé kousky. Na kousky nakrájíme i cibulku, česnek a vylouskané ořechy. Mozzarellu nakrájíme na kousky a vmáčkenem je do hlaviček hub. Vyskládáme je do pekáčku a podlijeme trochou olivového oleje. |
|
2
Hotovo
|
Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme cibulku a česnek, a když zesklovatí, přikápneme víno. Vydusíme a přidáme žampiónové kousky, a také ořechy. Osolíme, opepříme a ještě chvíli restujeme. Pak stáhneme z plotny a do směsi vyklepneme vejce. Zamícháme a lžící plníme hlavičky. Zvrchu posypeme hojně strouhaným sýrem. |
|
3
Hotovo
|
Zapečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C cca 18 minut. |
