Ingredience
-
470 g cuketa
-
400 g brambory
-
200 g mozzarella strouhaná
-
20 g bramborový škrob
-
50 g strouhanka
-
3 stroužky česnek
-
1 vejce vejce
-
1 lžíce majoránka
-
1 lžička sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
chilli vločky
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Brambory oloupeme a nastrouháme. Polovinu na hrubém a polovinu na jemném struhadle. To samé uděláme s cuketou. Hezky půl napůl. Osolíme, promícháme a necháme 10 minut stát. Potom přendáme na cedník a důkladně vyždímeme. |
|
2
Hotovo
|
Vodu vylijeme a zbytek vrátíme do mísy. Okořeníme, zasypeme škrobem, mozzarellou a strouhankou. Promícháme, ochutnáme a případně dosolíme. Přidáme vejce a promísíme. Rozehřejeme nepřilnavou pánev na střední teplotu, kápneme do ní olej a lžící tvoříme placičky, které smažíme z obou stran dozlatova. |
|
3
Hotovo
|
|
