Ingredience
- 250 g chlazené těstoviny
- 200 g krémové žampióny
- 125 ml houbová smetana
- 30 ml šlehačka
- 30 g Grana padano sýr
- 2 stroužky česnek
- 1 menší cibule
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- drcený kmín
- olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Nastrouháme sýr a nasypeme na plech vyložený pečícím papírem. Utvoříme souvislou placku, vysokou asi 1 milimetr. Vložíme do trouby rozpálené na 200 st. a upečeme dozlatova, cca 10 minut. Pak necháme 2 minutky stát a rozlámeme. |
2 Hotovo | Mezitím si uvaříme dle návodu chlazené špagety. Cibuli nakrájíme na kostičky a česnek na plátky a zpěníme ve větší pánvi na troše oleje. Žampióny očistíme a celé nakrájíme na kousky. Vhodíme do pánve, osolíme, opepříme a zasypeme špetkou drceného kmínu a společně chviličku restujeme. Zalijeme houbovou smetanou a šlehačkou a ještě 2 minuty necháme probublat. Ihned podáváme. |
3 Hotovo |
