Ingredience
-
1 růžice brokolice
-
100 g čerstvý sýr typu žervé
-
35 g strouhanka
-
35 g hladká mouka
-
2 stroužky česnek
-
1 vejce
-
1 cibule
-
1 lžíce majoránka
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Brokolici omyjeme, odkrojíme košťál a rozebereme na menší kusy, které uvaříme v páře, cca 8 minut. Brokolici necháme zchladnout a rozstrouháme na jemném struhadle. Cibuli drobně pokrájíme, česnek prolisujeme a na lžíci oleje zpěníme. Přidáme do mísy k brokolici. Přidáme i Lučinu, vejce, strouhanku, mouku a dle chuti osolíme a okořeníme. Vidličkou promícháme v lepivé těsto. |
|
2
Hotovo
|
V malém kastrolku rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Pomocí dvou lžic nabíráme a tvarujeme nočky, které smažíme v oleji tak, aby plavaly. |
|
3
Hotovo
|
Podáváme třeba s máslovou zeleninou a dipem. |
