Ingredience
-
250 g těstovinynejlépe gnocchetti sardi
-
5 rajčata
-
3 lžíce kvalitní olej
-
120 g masa tuňák v oleji
-
1 lahůdková cibulkai zelená část
-
1 zelená paprika
-
1 červená paprika
-
1 šálek mražená kukuřice
-
hrst petrželka
-
hrst pažitka
-
kousek chilli papričkanemusí být
-
čerstvě mletý pepř
-
sůl
-
S navíc
-
3 lžíce zakysaná smetana
-
3 lžíce majonéza
-
citrónová šťáva
Postup přípravy
Tip: Po mnoha pokusech s tuňákovým salátem jsem dospěla k závěru, že těstoviny „mušličky“ jsou na něj prostě nejlepší.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente podle návodu na obalu. Konzervu tuňáka otevřeme, slijeme olej a maso přendáme do větší mísy. Papriku a cibulku nakrájíme na malé kostičky. Rajčata rozpůlíme, odstraníme semínka a také je nakrájíme na malé kousky. Přidáme je k tuňákovi. Kukuřici povaříme asi 2 minuty ve vroucí osolené vodě, slijeme a necháme krátce vychladnout. Uvařené těstoviny slijeme, necháme je krátce zchladnout a přidáme je spolu s kukuřicí do mísy. Podle chuti osolíme a opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou chilli papričku, zakápneme olejem, vmícháme nasekanou petrželku a pažitku a vše důkladně promícháme. |
|
2
Hotovo
|
V misce smícháme zakysanou smetanu, majonézu a citronovou šťávu. Dip podáváme zvlášť nebo jím salát na talíři přelijeme. |
