Ingredience
-
9 cherry rajčátka
-
3 listy ledový salát
-
1 žlutá paprika
-
1 mrkev
-
1 lahůdková cibulka
-
0.5 salátová okurka
-
Zálivka
-
3 lžíce olivový olej
-
1 lžíce med
-
dle chuti dijonská hořčice
-
z 0.5 citrónu citrónová šťáva
-
čerstvě mletý pepř
-
špetka sůl
-
A ještě
-
100 g čočka Beluga
-
sýr Feta
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Černou čočku propláchneme a na hodinu namočíme do chladné vody. Potom vodu vyměníme a čočku uvaříme doměkka. Bude to trvat něco kolem 25 minut. Ke konci vaření čočku osolíme. Černá čočka je skvělá, protože se nerozváří a drží si svůj tvar. |
|
2
Hotovo
|
Zeleninu opláchneme, salátové listy natrháme, okurku oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčata přepůlíme, papriku nakrájíme na kousky a mrkev škrabkou naškrábeme kus na plátky a kus nastrouháme. Cibulku nakrájíme na kousky. |
|
3
Hotovo
|
Z oleje, citrónové šťávy, hořčice, medu, pepře a soli vidličkou vyšleháme zálivku. Zeleninu rozdělíme na talíře, posypeme vařenou čočkou, poklademe kousky Fety a přelijeme zálivkou. |
