Ingredience
-
1 malá bulva celer
-
6 sušená rajčata
-
5 vlašské ořechy
-
2 kyselé okurky
-
1 lžíce Gorgonzola
-
1 lžíce čerstvý křen
-
1 lžíce šípková marmeláda
-
1 lžička dijonská hořčice
-
petrželka
-
čerstvě mletý pepř
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Celer omyjeme, osušíme a oloupeme. Zabalíme do alobalu a upečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C doměkka, cca 15-50 minut. Pak vytáhneme z trouby, rozbalíme a necháme vychladnout. Vychladlý celer nakrájíme na malé kostičky a pak ještě trochu rozšťoucháme vidličkou nebo šťouchadlem na brambory. |
|
2
Hotovo
|
Ořechy posekáme nahrubo, křen nastrouháme najemno a gorgonzolu rozmělníme na kousky. Vše smícháme s celerem. Přidáme i pokrájená sušená rajčata a okurky. Dochutíme hořčicí, solí, pepřem a marmeládou. Nakonec přimícháme ještě posekanou petrželku. |
|
3
Hotovo
|
Servírujeme do misek nebo můžeme použít tvořítko (pro výsledek jako vidíte na obrázku). K tataráčku se jako příloha nejlépe hodí čerstvé pečivo. |
