Ingredience
-
200 g krémové žampióny
-
190 g - 1 balení uzený tempeh
-
100 ml šlehačka
-
30 ml bílé víno
-
3 stroužky česnek
-
3 lžíce sojová omáčka
-
1 cibule
-
drcený kmín
-
čerstvě mletý pepř
-
dle chuti sůl
-
olej
-
Jasmínová rýže
-
150 g jasmínová rýže
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Rýži několikrát propláchneme čistou vodou. Nakonec doplníme jeden a půl násobkem vody čisté. Osolíme, přiklopíme a přivedem k varu. Nejdřív zprudka a pak teplotu stáhneme. Vaříme cca 12 minut. |
|
2
Hotovo
|
Cibuli nakrájíme na kousky, česnek rozdrtíme plochou nože a posekáme. Do pánve nalijeme trošku oleje a cibuli s česnekem na něm zesklovatíme. Žampióny očistíme a nakrájíme na kousky (nemusíme loupat). Přihodíme je do pánve. Okořeníme a restujeme. Zalijeme vínem a stále restujeme. Přidáme pokrájený tempeh a ochutíme sojovou omáčkou. Ještě pár minut opékáme a nakonec zalijeme smetanou. Minutku podusíme a je hotovo. |
