Ingredience
-
450 g hovězí válečekfalešná svíčková
-
2 žloutek
-
2 lžíce olivový olej
-
2 kečup
-
2 plnotučná hořčice
-
2 lžíce pažitkaposekané
-
1 malá cibule
-
1 stroužek česnek
-
1 lžička sladká paprika
-
dle chuti pálivá paprika
-
0,5 lžičky drcený kmín
-
dle chuti sůl
-
dle chuti čerstvě mletý pepř
-
A ještě
-
chléb
-
česnek
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Z masa odstraníme případné blány a tučné kousky a pomeleme na strojku, posekáme v elektrickém sekáčku nebo naškrábeme ostrým nožem. Smícháme se žloutky, olejem, jemně pokrájenou cibulkou a prolisovaným česnekem. Ochutíme kečupem, hořčicí, solí a kořením v množství dle vlastní chuti. Nakonec vmícháme pokrájenou pažitku. |
|
2
Hotovo
|
Plátky chleba buď opečeme na pánvi na oleji anebo nasucho v topinkovači. Topinky potřeme česnekem a navrstvíme na ně připravený tataráček. |
|
3
Hotovo
|
|
