Ingredience
-
2 kedlubna
-
100 ml zeleninový vývar
-
50 g máslo
-
50 ml bílé víno
-
50 ml šlehačka
-
1 lžíce hladká mouka
-
čerstvý kopr
-
cukr krupice
-
drcený kmín
-
čerstvě mletý pepř
-
citrónová šťáva
-
sůl
-
Příloha
-
6 brambory
-
kmín
-
sůl
-
2 vejce
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a uvaříme doměkka. |
|
2
Hotovo
|
Kedlubny oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Do kastrolu dáme rozehřát máslo. Zasypeme trochou cukru, drceným kmínem, osolíme a přidáme kedlubny. Při střední teplotě chvíli restujeme. Zakápneme vínem a pár minut dusíme. Zaprášíme moukou, chviličku restujeme a zalijeme vývarem. Podusíme do zahoustnutí a nakonec zalijeme šlehačkou a dochutíme posekaným koprem, pepřem, solí, cukrem a citrónovou šťávou. |
|
3
Hotovo
|
Vejce vložíme do vroucí vody a povaříme 10 minut. |
