Jelení ragú s ořechovými karlovarskými knedlíky
Jelení ragú je výrazné jídlo ze zvěřiny, které získá při pomalém dušení krásně hlubokou chuť. Jelení plec se nejprve opeče se špekem a kořenovou zeleninou, poté se dusí na červeném...
https://www.snedeno.cz
Ingredience: jalovec
Zvěřinový guláš s kroketami
Luxusní, chuťově výrazný guláš z kančího masa. Úplně parádně k němu chutnají domácí smažené bramborové krokety.
Srnčí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem
Srnčí kýta pomalu pečená v červeném víně se šípkovou marmeládou, kořenovou zeleninou a aromatickým kořením, podávaná s karlovarským knedlíkem.