Jak se fotí do časáku
Je to už téměř 3 roky, kdy mě oslovila redaktorka z časopisu Bylinky revue, jestli bych nechtěla přispívat recepty z našeho foodblogu do časopisu. Potěšilo mě to, ale zároveň vyděsilo. Nikdy jsem nic takového nedělala a představa, jak vytvořím během jednoho dne 8 nevšedních jídel, mi zamotala hlavu.
Jsem člověk, který se nerad vzdává, a tak jsem na výzvu kývla. Absolutně jsem netušila, jak takový cooking day bude vypadat a co všechno to obnáší.
Nejdřív jsem oslovila kamarádky, o kterých jsem věděla, že sdílí stejné nadšení pro kastroly a vařečky jako já. Nabídla jsem jim, zda by se zúčastnily takového prima mejdanu se spoustou dobrého jídla. A pak začala vymýšlet své první „exportní“ menu.
Následoval velký nákup a den D, kdy dorazily kámošky, fotograf a v naší nevelké kuchyni to bublalo, prskalo a vonělo a náš obývák se proměnil v improvizovaný fotoateliér. Během 7 hodin jsme vykouzlili a vyfotili požadovaných 8 jídel. A co jsme si navařili, to jsme také snědli.
Podobný scénář se opakoval měsíc co měsíc jeden celý rok. Naše roční zakázka byla u konce, ale moje vášeň pro jídlo a kupování dalších a dalších blbin do kuchyně se stupňovaly 🙂
Po roční pauze pak přišla nabídka, zda bych se znovu zapojila do vaření pro Bylinky revue a k tomu i pro Zdravé recepty, což by představovalo rovnou 14 připravených a vyfocených jídel na jeden den. Pravda, po naší bezva partě už se mi trochu stýskalo, tak jsem nabídku přijala.
Do Zdravých receptů vaříme s předstihem 3 měsíce dopředu a pro Bylinky aktuálně na daný měsíc. To je moc příjemné, protože můžeme částečně vařit ze skutečně čerstvých bylinek a sezónních potravin.
Úplně super je, že už jsme se sladili s fotografem a vše jede jak po drátkách. A taky další kámošky se hlásí, že by rády pomohly a zažily tuhle trochu bláznivou atmosféru.
A tak si tady sedím zachumlaná v dece, poslouchám dešťové staccato za okny a prohlížím si v časopisech výsledky naší práce. Vzpomínám na stovky uvařených jídel a stovky hodin, které jsme společně strávili a na spoustu legrace, kterou jsme společně zažili a jsem moc spokojená 🙂
